Sex restauranger i Köpenhamn med utsikt
Det är något visst med att se världen lite från ovan.
Cool futurism
Restaurant Silo
Silo i stadsdelen Nordhavn bjuder på en lysande kombo av god mat och fantastisk utsikt. Här får man lunch för bara 300 DKK, medan en fyrarätters kvällsmeny ligger på runt 575 DKK. Och för det priset får man ställets fransk-nordiska rätter tillagade under ledning av exempelvis Denny Vangsted, tidigare på bland annat Kong Hans, Gorilla och Nimb, och Morten Falk, tidigare kökschef på Kadeau. Utsikten från silons enorma panoramafönster på sjuttonde våningen är makalös, och själva byggnaden – en nedgången industrilokal som omvandlats till cool futurism – är något av en arkitektonisk bedrift. Om vädret är på din sida får du inte missa takbaren.
Japanska läckerheter
Sticks'n'Sushi
Kombinationen sushi och yakitori-sticks från det japanska gatuköket har varit en lysande succé för Sticks’n’Sushi. Sedan starten 1994 har det bara gått framåt för det danska familjeföretaget, som idag har 20 restauranger i Köpenhamn, London och Berlin. De har alla sitt eget uttryck, men ska man döma efter utsikten är restaurangen i Tivolihotellet en vinnare. Här uppe på 12:e våningen kan du smutta på en cocktail och mumsa i dig vackert anrättade japanska läckerheter med huvudstaden nedanför.
Fantastiskt steakhouse
MASH Penthouse
MASH Penthouse är Tivolihotellets andra restaurang, och där tar man köttets kvalitet på störst allvar. Detta ett av få ställen utanför Japan där man kan få smaka det exklusiva, sägenomspunna Kobe-köttet. På menyn finns även sagolika stekar från Uruguay, USA och Danmark, goda viner och fräscha drinkar, plus en närmast oslagbar utsikt från 12:e våningen på Tivolihotellet.
Utsikt från Folketinget
Meyers i Tårnet
Tidigare fanns ett förråd i tornet till det danska parlamentet. Men 2014 fick man den en goda idén att skapa en restaurang istället. Nu har Meyers tagit över tornet och erbjuder smørrebrød och klassisk dansk husmanskost. Utsikten över det gamla Köpenhamn från 34 meters höjd är vacker och friserna och skulpturerna i tornet hittades när förrådet rensades.
En gourmetupplevelse i Axel Towers
Restaurant Trio
I restaurang Trio på 10:e våningen i Axel Towers är det fantastisk utsikt och cool storstadsstämning. Restaurang Trio drivs av gänget bakom Michelin-restaurangen AOC och lillasysterkrogen no. 2. Restaurang Trio är en gourmetupplevelse i nivå med AOC och no. 2 och här kan du få en 9-rättersmeny för runt 900 danska kronor. I våningen under är det cocktailbar, där man förutom drinkar och snacks även kan beställa från restaurangens meny, och därmed få det bästa av båda världar – inklusive panoramautsikt över centrala Köpenhamn.
Japansk lyx
Sukaiba
Kombinera enastående utsikt med japansk-inspirerad gourmetmat på stilfulla Sukaiba på Bella Sky-hotellets 23:e våning. Här har du fri utsikt över Köpenhamn, naturreservatet Amager Fælled och Öresundsbron. Allt efter aptit och plånbok kan du välja enstaka à la carte-rätter eller en komplett 7-rättersmeny för 695 DKK. Obs: Klädkoden är casual smart/casual elegant. Glöm inte boka bord i förväg.
På taket av Illum
Skagen Fiskerestaurant
På toppen av lyxvaruhuset Illum, i hjärtat av Köpenhamn, hittar du fiskrestaurangen Skagen med en fantastisk utsikt över Köpenhamns takåsar. Här serveras en välkomponerad meny med färsk fisk från Skagen – ett perfekt stopp efter en dag på stan.
Text av Lise Hannibal